MOELLEUX AU CHOCOLAT

Pour 4 personnes - préparation : 10 mn - Cuisson : 10 mn

Ingrédients

100g de chocolat noir 70%

70g de beurre

3 œufs

80g de sucre

40g de farine

Préparation

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie, en mélangeant bien pour

rendre le mélange bien lisse.

Mélanger à part le sucre avec les œufs.

Verser le mélange chocolat + beurre sur le mélange sucre œuf, puis mélanger.

Incorporer la farine en dernier.

Laissez refroidir.

Mouler en petit ramequin au 3/4 de la hauteur

Faire cuire au four à 180° une dizaine de minutes jusqu’à la formation de petits dômes.

Servir aussitôt.