MES PETITS PLATS PREFERES POUR MES POTES
Ingrédients : 375 g de farine 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 7g de levure de boulanger en poudre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 22,5 cl d’eau tiède (45º C) Préparation : Dans un grand saladier, combiner la farine,...
Pour 4 fois 25 mini cookies Ingrédients 260 g de farine 200 g de beurre 200 g de Muscovado (sucre complet de canne originaire du Pérou) ou sinon cassonade 1 càc de levure 1 oeuf Préparation Travailler le beurre avec le sucre, puis ajouter la farine et...
Difficulté: Facile Temps de Préparation: 20 minutes Temps de Cuisson: 15 minutes Ingrédients pour 2 à 3 personnes: – 360 g d’aiguillettes de poulet (Picard) – 100 g d’allumettes fumées – 1 échalote – 150 g de champignons émincés – 1 c. à soupe de moutarde...
Ingrédients Pour 4 personnes Pour le cabillaud 4 pavés de cabillaud (dos de cabillaud par exemple) de 150 g (au moins) un peu de fleur de sel huile d’olive Pour la sauce au curry et au lait de coco 250 ml de lait de coco 1 oignon 2 gousses d’ail 1 c.a.c...
Une recette donnée par mon amie Françoise ! Temps de préparation : 15 mn / Temps de cuisson : 11 mn / Total : 26 mn Ingrédients pour environ 30 crinkles au citron : 1 œuf 1 jaune d'oeuf 120 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère...
Pour les 18 ans de mes jujus après une hamburgers party à la plancha ! Pour 8 personnes : 420 g de framboise surgelées 80 g de sucre 1 cs de citron vert 1 cc d'agar agar 400 ml de crème liquide entière Un sachet de biscuits roses de Reims Fruits rouges...
Ingrédients : - 250 g de biscuits spéculoos - 100 g de beurre fondu - 20 cl de crème fraiche entière - 170 g de chocolat Nestlé au lait (1 tablette) Préparation : - Préchauffer le four à 180° - Ecraser les biscuits dans le beurre fondu, tapissez un moule...
Ingrédients pour 4 personnes : 500g de courgettes Deux poivrons Une boite de lardons Une boule de mozzarella Un oeuf Deux cuillères à soupe de lait 10cl de crème liquide Du basilic De l'origan Préparation du gratin de courgettes et de poivrons : Laver...
Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : 50 minutes. Ingrédients : Une pâte brisée 700 g d’oignons blancs 2 poignées de gruyère 2 œufs 20 cl de crème liquide 10 cl de lait Sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à 180°C.( 250° en position...
Ingrédients: 110 g de beurre mou 120 g de sucre semoule 2 oeufs 3 bananes (bien mûres) 110 ml de lait 300 g de farine1 cc de bicarbonate de soude1/2 cc de sel Préparation: Battre le beurre en pommade, puis ajouter le sucre et battre une bonne minutes...
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 50 cl de crème liquide - 2 feuilles de gélatine - 1 gousse de vanille - 70 g de sucre en poudre - quelques gouttes d'amande amère liquide Pour le nappage...
Recette de soles mais qui peut se faire avec d'autres poissons comme des pavés de saumon ou des dos de cabillaud ! Ingrédients Estragon – ciboulette – échalotes Soles Crème fraîche épaisse – sel – poivre Cuisson : 10 à 15 mn – 170 ° chaleur tournante...
Ingrédients 200 g de chocolat noir 100 g de beurre 100 g de sucre en poudre 4 œufs 50 g de farine Préparation : Préchauffez le four à 200°C. Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble au micro-ondes ou au bain-marie. Ajoutez le sucre en poudre et...
Ingrédients : Pour la pâte ou utiliser une pâte sablée 260 g de farine 30 g de poudre d'amande 1 pincée de sel 130 g de beurre 50 g de sucre glace 1 œuf Pour la crème au citron : 3 œufs 60 g de sucre en poudre le jus de 2 gros citrons 75 g de beurre 2...
Pour 8 personnes / 1 moule rond de 24 cm chemisé de papier cuisson Ingrédients : 50 cl de lait 2 gousses de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé 4 oeufs 150 g de sucre en poudre + 1 sachet de sucre vanillé 1 càs d'eau 125 g de beurre 110 g de farine 1...
Ingrédients pour 8 personnes : 1.5 gigot d'agneau de 2 kg1 boudin de beurre d'ail4 gousses d' ai3 oignons 6 carottes ThymLaurier75 cl de bouillon (fond de veau)Poivre du moulinSel Préparation : Désosser le gigot pour y mettre un rouleau de beurre d'ail...
Pour 8 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 1h - Repos : 1 h Ingrédients Pâte sablée : 250 g de farine 125 g de sucre 125 g de beurre 1 oeuf entier + 1 jaune Caramel : 230 g de noix 100 g de sucre 4 c à soupe de lait 200 g de crème fraîche 30 g...
BLANQUETTE DE VEAU A L' ANCIENNE 6 personnes – Préparation : 20mn – Cuisson : 2h00 Ingrédients 1,2 kg de veau 30 g de farine 2 càc de fond de veau 1 carotte 1 poireau 200 g de champignons de Paris 15 cl de crème fraîche épaisse 2 jaunes d’œuf 1 jus de...
Crèmes au chocolat – Quantités doublées (Préparation Monsieur Cuisine + Cuisson Multidélices) Ingrédients (12 pots) - 320 g de chocolat noir - 50 cl de crème liquide entière - 2 œufs - 100 g de sucre - 50 cl de lait 1. Faire fondre chocolat + crème Mettre...
CHILI CON CARNE Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) 3 càs d'huile d'olive 2 gros oignons 2 gousses d'ail écrasées 500 g de bœuf haché 1 cuillère à café de chili en poudre 2 cuillères à café de cumin en poudre 65 g de...
Blanquette de poulet aux carottes poireau et vin blanc INGRÉDIENTS pour 4 personnes 4 blancs de poulet 2 carottes 1 poireau 1 oignon 250 g de champignons 20 cl de crème liquide vin blanc sec huile sel Poivre PRÉPARATION Pelez les carottes et rincez-les....
TARTE ABRICOT AMANDINE Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn + 20 mn Ingrédients: - environ 1 kg d'abricots - 1 pâte brisée - 2 oeufs - 20 cl de crème fraiche liquide - 150 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 5 càsoupe de poudre d'amandes....
MOUSSE DE FRAISES SUR LIT DE MERINGUE Pour 6 personnes - Préparation : 15 mn - Repos quelques au frais Ingrédients 500 g de fraises 3 oeufs 50 g de sucre 250 g de mascarpone Préparation Battre les 3 blancs d'oeuf en neige. Mélanger la mascarpone avec...
Ingrédients 410 g lait concentré non sucré 20 cl crème semi-épaisse allégée 30 g sucre 1 pot Multi Délices (140 ml) caramel liquide 2 œufs Instructions Préparation Avec Mr Cuisine : Dans le bol du Mr Cuisine, verser le lait concentré non sucré, la crème...
CARBONNADE FLAMANDE A L'ANCIENNE Pour 8 personnes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 3 h Ingrédients 1,5 kg de boeuf style Bourguignon 4 oignons 2 gousses d'ail en lamelles 3 tranches de pain d'épice ou 8 spéculoos 4 càsoupe de cassonade 200 g de lardons...
